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sábado, 24 de maio de 2014

Batizado


       Nesta mesa , o bolo do Batizado não foi feito em pasta americana e sim chantilly com coco flocado  , massa de chocolate e recheio de brigadeiro gourmet e baba de moça.  
       Os docinhos de copinho : brigadeiro branco e preto gourmet  , fondados de abacaxí com coco,  brigadeiro crocante bicolor  , bombons de creme de avelã . Como lembrança foi dado um terço em um vidrinho com biscuit e uma caixinha com 4 mini trufas dentro. Para efeitos de decoração e também lembrança , pirulitos de chocolate com anjo  pintado e glitter comestível. 



Mesa principal bolo, pirulitos, doces de copinho, fondados e lembranças 


Mesa de apoio:  brigadeiro crocante bicolor, fondados e bombons variados 


Pirulitos de chocolate nobre 



Doces Finos

Algumas fotos dos doces que fazemos : 
 bombom perolado trufado de limão


       
 Bombom de café

 Caixeta oval branca com trufa de frutas vermelhas
 Caixeta de chocolate branco com recheio de trufa de coco e  amêndoas
 Camafeu de nozes
 Copinho de chocolate branco trufado de maracujá
 Copinho de chocolate preto com trufa de maracujá
Bbombom de chocolate branco recheado com Abacaxí com coco ou maracujá

brigadeiro crocante no copinho 



Bombom de cupuaçú 
moedas de chocolate recheadas de ganache 

caixetas de chocolate branco com limão 

cones trufados de avelã e brigadeiro gourmet com pedaços de chocolate 


Brigadeiro Gourmet Dourado com confeito Belga 


Trufa Francesa tradicional


Brigadeiro Gourmet crocante de Chocolate Branco 

Doces trufados: maracujá , limão , avelã e brigadeiro gourmet

Caixeta de chocolate branco com ganache e cereja de cabo ao marraschino

Copinhos trufados crocantes e doces na hóstia 


Copinho de ganache com corações 
brigadeiro Gourmet chococo



Caixeta de chocolate variadas 


pistache 

Bombom de champagne 


coração rendado dourado trufado
          &
brigadeiro branco perolado e brigadeiro gourmet com confeito belga
doce de leite com amêndoas flocadas

rosas de coco brancas

rosas de coco vermelhas e brancas

Gourmet de frutas vermelhas coberto com raspas de chocolate branco

caixetas trufadas com cereja ao marraschino de cabo

sortidos : caixeta cerejas trufadas, caixetas de nozes com arabesco, moedas floresta
negra com noivinhs, corações rendados, flores de coco, bombons flores,
brigadeiro blend gourmet com confeito belga dourado

sortidos: perolados de chocolate branco, gourmet frutas vermelhas, doce de leite
com amêndoas e pistache


                                Bombons perolados com flor dourada ( creme de avelã com avelã )
Moedas de chocolate com noivos perolados ( floresta Negra ) 

caixetas de maracujá e brigadeiros com confeitos belgas em dourado

Hóstias de brigadeiro braço com damascos e doce de leite com amêndoas

Kit degustação para clientes

Festa Sônia

   A aniversariante pediu o bolo do momento : Naked cake com frutas vermelhas e brigadeiro gourmet de chocolate branco , caixetas de chocolate de damasco e cereja e brigadeiro branco .


Festa : " Boteco da Bruna "


 A festa contou com tudo personalizado , desde o bolo até os docinhos e cupcakes .
Doce de copinho  maracujá, bombons de champagne imitando chapinhas de cerveja , cupcakes de baunilha com creme de limão e merengue de limão.